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La carta

Precios con IVA incluido. Actualizada el 6 de noviembre de 2026.

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31 platos en la carta.

Entrantes

Para empezar y para compartir.

  • Marinera

    3,20 €unidad

    Rosquilla, ensaladilla de la casa y anchoa del Cantábrico.

    • Recomendado del chef

  • Zarangollo

    9,50 €

    Calabacín y cebolla pochados despacio, con huevo de corral.

    • Vegetariano
    • Sin gluten

  • Croquetas de olla gitana

    10,50 €

    Seis unidades.

  • Michirones

    8,90 €

    Habas secas guisadas con guindilla, chorizo y laurel.

    • Sin gluten
    • Picante

  • Tomate de Mazarrón con ventresca

    12,50 €

    Aceite de Moratalla y sal en escamas.

    • Sin gluten
    • De temporada

De la huerta

Lo que da el bancal esta semana.

  • Alcachofas a la brasa

    13,50 €

    Abiertas en flor sobre el carbón, con sal de pimentón de Murcia.

    • Vegano
    • Sin gluten
    • Recomendado del chef
    • De temporada

    Sin alérgenos declarados

  • Pisto de la huerta con huevo

    11 €

    • Vegetariano
    • Sin gluten

  • Ensalada murciana

    10,50 €

    Tomate, bonito en aceite, cebolla tierna y olivas.

    • Sin gluten

  • Pimientos de bola asados

    9,80 €

    Con almendra tostada y comino.

    • Vegano
    • Sin gluten
    • De temporada

  • Habas tiernas con jamón

    12 €

    Salteadas con hierbabuena.

    • Sin gluten

Brasa

Carbón de encina, sin prisa.

  • Verduras de temporada a la brasa

    14,50 €

    Con romesco de ñora.

    • Vegano
    • De temporada

  • Chuletas de cordero segureño

    22 €

    • Sin gluten
    • Recomendado del chef

    Sin alérgenos declarados

  • Secreto ibérico con ajo cabañil

    18,50 €

    • Sin gluten

  • Pulpo a la brasa

    21 €

    Sobre patata ahumada y pimentón.

    • Sin gluten

  • Lubina salvaje entera

    24 €ración

    Según lonja de San Pedro del Pinatar.

    • Sin gluten

  • Chorizo y morcilla de matanza

    9,50 €

    • Picante

Arroces

Mínimo dos personas. Precio por persona.

  • Arroz con conejo y caracoles

    17,50 €por persona

    Al sarmiento, en paella fina.

    • Sin gluten
    • Recomendado del chef

  • Arroz de verduras de la huerta

    15,50 €por persona

    • Vegano
    • Sin gluten
    • De temporada

    Sin alérgenos declarados

  • Caldero del Mar Menor

    19,50 €por persona

    Con su alioli.

    • Sin gluten

  • Arroz meloso de pato y alcachofa

    18 €por persona

    • Sin gluten
    • De temporada

Postres

  • Paparajotes

    6,50 €

    Hoja de limonero rebozada, azúcar y canela. Con helado de canela.

  • Tarta de queso a la brasa

    7 €

    • Recomendado del chef

  • Leche frita

    6 €

  • Naranja de la huerta

    5,50 €

    Con aceite de oliva, sal y hierbabuena.

    • Vegano
    • Sin gluten
    • De temporada

    Sin alérgenos declarados

  • Helado de almendra marcona

    5,80 €

    • Vegetariano
    • Sin gluten

Bebidas y vinos

Vinos de Jumilla, Yecla y Bullas.

  • Monastrell joven · D.O.P. Jumilla

    3,80 €copa

    • Vegano

  • Crianza · D.O.P. Yecla

    22 €botella

  • Rosado · D.O.P. Bullas

    3,50 €copa

  • Cerveza de barril

    2,20 €caña

  • Limonada de la huerta

    3,50 €

    Limón Verna y hierbabuena.

    • Vegano
    • Sin gluten

    Sin alérgenos declarados

  • Agua mineral

    2 €botella

    • Vegano
    • Sin gluten

    Sin alérgenos declarados

Leyenda de alérgenos (Reglamento UE 1169/2011)
  • Gluten
  • Crustáceos
  • Huevos
  • Pescado
  • Cacahuetes
  • Soja
  • Lácteos
  • Frutos de cáscara
  • Apio
  • Mostaza
  • Sésamo
  • Sulfitos
  • Altramuces
  • Moluscos

Si tienes una alergia, avísanos al reservar o al pedir: te contamos cómo se prepara cada plato.

Ver la web completa de Azarbe